Las Kallampas (Setas)
Son estos hongos silvestres que crecen después de tormentas eléctricas. Es curioso que donde caen los rayos dejan líneas como sus huellas y justo allí crecen las kallampas. Las mujeres y niños los recogen como una delicadeza del cielo. Las cocinan en formas diversas. Una de las mas tradicionales formas es el Kapchi de Setas, como también se conoce a las kallampitas. Son no solo deliciosas, sino por su origen tienen en su ser un poco de la energía del rayo y la intensidad de la tormenta. Su sabor indescriptible nos transporta a las mas altas llanuras de la puna.
El ceviche peruano y la historia que lo convirtió en Patrimonio Cultural de la Nación
Seviche, ceviche o cebiche, es quizá uno de los más reconocidos platos típicos que tiene en Perú; y aunque sus orígenes son aún desconocidos y disputados por otros, es una delicia culinaria que se ha preparado por muchos años, convirtiéndolo es un representante de la comida peruana.
El folklore y la tradicional cultura del Perú reflejada en la música andina
Desde antes de la época incaica se conocen los famosos instrumentos de viento (aerófonos) por su importante papel en los sucesos que, marcaron una cultura muy arraigada a sus costumbres, desde las antiguas civilizaciones hasta la era actual, siendo este un hito relevante al tratar de cómo está conformada la sociedad peruana.
El misterio de los geoglifos del Perú ubicados en el desierto de Nasca
Muy pocos son los que conocen estas espectaculares figuras dibujadas en medio del desierto, a la intemperie de la vista; y aunque algunas solo pueden ser observadas con claridad desde el aire, ya que llegan a cubrir hasta los 300 m; representan un ícono cultural e histórico, propia de Perú, y más aún por sus enigmáticas formas.
