Las Kallampas (Setas)

By / 26th febrero, 2020 / Pisac Inn / No Comments

Son estos hongos silvestres que crecen después de tormentas eléctricas. Es curioso que donde caen los rayos dejan líneas como sus huellas y justo allí crecen las kallampas. Las mujeres y niños los recogen como una delicadeza del cielo. Las cocinan en formas diversas. Una de las mas tradicionales formas es el Kapchi de Setas, como también se conoce a las kallampitas. Son no solo deliciosas, sino por su origen tienen en su ser un poco de la energía del rayo y la intensidad de la tormenta. Su sabor indescriptible nos transporta a las mas altas llanuras de la puna.

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El ceviche peruano y la historia que lo convirtió en Patrimonio Cultural de la Nación

By / 20th junio, 2018 / Recursos en Perú / No Comments

Seviche, ceviche o cebiche, es quizá uno de los más reconocidos platos típicos que tiene en Perú; y aunque sus orígenes son aún desconocidos y disputados por otros, es una delicia culinaria que se ha preparado por muchos años, convirtiéndolo es un representante de la comida peruana.

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El folklore y la tradicional cultura del Perú reflejada en la música andina

By / 4th junio, 2018 / Recursos en Perú / No Comments

Desde antes de la época incaica se conocen los famosos instrumentos de viento (aerófonos) por su importante papel en los sucesos que, marcaron una cultura muy arraigada a sus costumbres, desde las antiguas civilizaciones hasta la era actual, siendo este un hito relevante al tratar de cómo está conformada la sociedad peruana.

 

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El misterio de los geoglifos del Perú ubicados en el desierto de Nasca

By / 21st mayo, 2018 / Recursos en Perú / No Comments

Muy pocos son los que conocen estas espectaculares figuras dibujadas en medio del desierto, a la intemperie de la vista; y aunque algunas solo pueden ser observadas con claridad desde el aire, ya que llegan a cubrir hasta los 300 m; representan un ícono cultural e histórico, propia de Perú, y más aún por sus enigmáticas formas.

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